专业为红酒提供较佳储藏设备的生产厂家,储存红酒较忌讳的是温度、湿度、光线、震动、异味等强烈变化影响红酒的陈年。目前大多数储藏红酒的设备,商家出于前期投资及运营成本考虑,以单纯的冷暖气空调设备居多,费用较低。由于冷暖气机兼具有除湿之功能,会使得室内环境越来越干燥,相对湿度甚至很低. 这对保存葡萄酒的伤害相当大,不可轻忽。有些商家或许会再加配加湿器,但由于温度湿度分体控制,不是共享同一个机组的湿度探头,在控制精度上较差,再加上没有专业的恒温控制及避光通风处理,往往会造成葡萄酒的酒头与装饰结垢腐蚀等问题出现。因此良好的壁体隔热整体规划,设备的配置选择,都会影响酒窖内温湿度的恒定(较佳温度14℃~20℃、湿度60%~70%)范围,并且安静无声、无震动,不论在任何季节都能保持均匀、稳定的理想酒窖温度与湿度,使窖温几乎不受外界环境因素的变动而影响。
酒窖恒温恒湿空调机具有以下技术特性,能充分满足红酒储藏时对于环境温湿度的苛刻要求:1.中文液晶显示控制器,功能齐全,操作简便,实现高精度动态智能化控制;2.温、湿度有高精确控制等严格要求并且要求设备全年365天、每天24小时全天候运行;3.**的可靠性:机组的所有部件均是经精心选择、严格检测的高品质元器件。可减少机组的维修需要及维修时间,使停机的时间减少到较低。4.高效节能性:高端机组通过采用较新压缩机制冷技术DAIKIN(大金)公司的柔性涡旋式压缩机,低端机组通过系统优化,降低主机的输入功率,使设备可以达到机组较高的性能指标而消耗的能量较少。